Ola!
Eu não uso modeladores de cabelo porque tenho o cabelo curto, mas a minha irmã usa e disse-me que com o dela acontece o mesmo. Os caracóis não duram muito tempo. Ela aconselhou a laca, mas eu disse-lhe que no teu caso, também não funcionava. Deves optar por uma espuma "encaracoladora", e aplicá-la sempre DEPOIS dos caracóis feitos, nunca antes, pois o teu cabelo pode ficar queimado. Se mesmo assim não funcionar, muitas vezes deve-se ao facto do teu cabelo ser muito volumoso, e deves passar a fazer a ondulação no cabeleireiro.
Quanto ao assunto de o cabeleireiro te cortar sempre muito mais do que pedes, muitas vezes acontece. Mas deves sempre tentar encontrar um cabeleireiro de cnfiança, onde saibas que quando tu pedes só para te cortar a franja, eles só cortarem a franja. Se não quiseres mudar de cabeleireiro, podes sempre tentar pedir a quem te corta o cabelo para NUNCA exagerar quando corta, e dizer que SÓ queres mesmo que apare a franja. Um dos lemas dos comerciantes é "O Cliente tem sempre razão", por isso, tenta sempre ir vigiando como ele [o cabeleireiro] te está a cortar o cabelo. Se reparares que já foi demais, pede logo para parar.
Se quiseres outra técnica para encaracolar, tens aqui um vídeo onde explica como encaracolar com sacos de papel (é mesmo verdade!):
http://www.youtube.com/watch?v=WoZ2QGq0n4ABeijinhos e espero ter ajudado,
MissPiaFashion